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Öffnungszeiten

Wir haben vom 07.01.2025 – einschließlich 28.02.2025 geschlossen.

INTRO

Genussvoll essen am Bodensee

Im Schlosshotel Wasserburg erwartet Sie eine zauberhafte Atmosphäre für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Entweder genießen Sie den Ausblick auf den Bodensee, lassen sich vom Knistern des Kaminfeuers verzaubern oder speisen in den eleganten Gewölben des Kellers, Sie haben die Wahl. Probieren Sie unsere köstlichen regionalen Spezialitäten oder internationale Gerichte, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden! Dazu servieren wir Ihnen erlesene Weine, darunter fruchtige Bodenseeweine. Wir heißen Sie herzlich willkommen zu genussvollen Stunden!

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KULINARIK

Fürstliche Gaumenfreuden im feinen Schloss-Ambiente

Das Schlossrestaurant lädt ein zu kulinarischen Höhenflügen

Im Schlossrestaurant erwartet Sie ein herausragendes Angebot an köstlichen Speisen und erlesenen Getränken. Unsere Küche präsentiert eine vielfältige Auswahl an regionalen Spezialitäten sowie internationalen Gerichten, die mit hochwertigen, heimischen Zutaten zubereitet werden.

Von herzhaften Fleischgerichten über frische Fischvariationen bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Begleitet wird Ihr Genusserlebnis von einer umfangreichen Getränkekarte, die eine Auswahl an exquisiten Weinen, erfrischenden Cocktails und erlesenen Spirituosen bietet. Ob Sie sich für ein romantisches Dinner zu zweit, eine gesellige Feier im Freundeskreis oder ein festliches Bankett entscheiden – das Schlossrestaurant verspricht Ihnen stets unvergessliche kulinarische Momente in einem zauberhaften Ambiente.

Bitte beachten Sie unsere stetig wechselnden regionalen Schmankerl auf unserer Speisenkarte.

SILVESTER 2024

SCHLOSS APERITIF
EIN LETZTER GRUSS AUS DER KÜCHE 2024
Rotaugentatar / Toast / Dillsenfsauce
TAFELSPITZSÜLZE
Linsensalat / Joghurt / Meerrettich
PETERSILIENWURZEL SCHAUMSUPPE
Petersilie / Speck
GARNELEN
Risotto / Paprika / Krustentierschaum
HIMBERSORBET
Prosecco / Alter Balsamico
RINDER DUETT
Prosecco / Alter Balsamico
SCHOKOLADENFEUERWERK
Schokolade / Granatapfel / Nougat / Minze
PRO PERSON
120€

Um Reservierung wird gebeten

08382/2733300

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SUPPEN UND VORSPEISEN

SCHWÄBISCHE FLÄDLESUPPE
€7,90
OMAS KARTOFFELSUPPE MIT SCHLAGRAHM
€7,90
ZITRONEGRAS-KOKOSSCHAUMSUPPE
€7,90
Ingwer / Curry / Schlagrahm
FISCHSUPPE MIT EDELFISCHEINLAGE
€11,90
Edelfisch / Gemüse / Weißwein
GEMISCHTER WINTERSALAT
€7,90
TERRINE VOM REH
€14,90
Preiselbeer Chutney / Wintersalat / Waldpilze
Rauchlachs Rösti
€12,90
Rösti / Wintersalat / Dill-Senf-Sauce
TERRINE VOM REH
€14,90
Preiselbeer Chutney / Wintersalat / Waldpilze

FISCH

BAYRISCHES LACHSFORELLEFILET
€23,90
gebraten / Rahmkraut / Kartoffelrösti / Weißweinsauce
BAYRISCHES LACHSFORELLENFILET
€23,90
pochiert / Rahmwirsing / Petersilienkartoffeln / Riesling Sauce

VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

OFENFRISCHER SCHWEINEBRATEN
€19,90
Dunkelbiersoße / Bayrisch Kraut / Kartoffelknödel
ALLGÄUER ZWIEBELROSTBRATEN
€30,90
Rinderrücken / Käsespätzle / Rosmarinjus
FILETTÖPFLE
€20,90
Schweinefilet / Speck / Käsespätzle / Rahmsauce
WIENER SCHNITZEL
€29,90
Pommes / Preiselbeeren
GRILL ENTE
€28,90
Keule und Brust / Blaukraut / Orangenjus / zweierlei Knödel
HIRSCHGULASCH
€26,90
Rotwein / Spätzle / Preiselbeerrahm

VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN

KNÖDEL TRIPLET
€16,90
Tomate / Käse / Spinat / Parmesan / Linsensalat
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
€14,50
Röstzwiebeln / Salat
LINSEN - KARTOFFEL - CURRY
€16,90
Curry / Gemüse / Kokos / Ingwer
OFENKARTOFFEL
€12,90
Kräuterquark / Wintersalat
OFENKARTOFFEL
€16,90
Rauchlachs / Kräuterquark / Wintersalat

FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

PORTION POMMES
€5,50
SPÄTZLE MIT SOSSE
€5,50
KINDERSCHNITZEL MIT POMMES
€10,50
PANIERTES FISCHFILET MIT POMMES
€10,50
Lieber Gast! Informationen über Zusatzstoffe sowie Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiter/innen.

SÜSSE LECKEREIEN

KAISERSCHMARREN
€10,90
Mandelsplitter / Apfelmus / Zwetschgenröster
SCHLOSSTRAUM
€6,90
Walnusseis / Eierlikör / Sahne
LEBKUCHEN SOUFFLÉ
€12,90
Grandmanier / Orangen / Pistazien
SPEKULATIUSMOUSE
€7,90
Kirschen / Zimt / Sahen
GEEISTER CHRISTSTOLLEN
€10,90
Granatapfel / Pistazien

UNSERE EISBECHER

EIERLIKÖR BECHER
€9,90
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne Eierlikör und Krokant
SCHOKO BECHER
€9,90
2 Kugel Schoko- 1 Kugel Vanilleeis mit Sahne Schokoraspel und Soße garniert
NUSS BECHER
€9,90
3 Kugel Nuss und Milcheis mit Sahne Nüssen und Haselnuss-Toping garniert

KAFFEE UND TEE 

TASSE KAFFEE (5) (gibt's auch entkoffeiniert)
€3,90
HAFERL KAFFEE (5) (gibt's auch entkoffeiniert)
€5,30
CAPPUCINO (5)
€4,50
LATTE MACCHIATO (5)
€5,30
MILCHKAFFEE (5)
€5,30
ESPRESSO (5)
€3,20
AFFOGATO (5)
€5,90
doppelter Espresso mit Vanille-Eis
HAFERL SCHOKOLADE
€5,30
HAFERL TEE
€5,10
Pfefferminz-, Schwarz-, Kamillen-, Kräuter-, Früchte-, grüner Tee
HAFERL TEE MIT RUM
€6,20
GLÜHWEIN
5,20
hausgemachter Glühwein
GLÜHGIN
5,20
klassisch oder mit Heidelbeere

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

ORANGENLIMO 0,2l / 0,4l - (1)(3)
€4,00 / 4,90
ZITRONENLIMO 0,2l / 04l
€4,00 / 4,90
ALLGÄUER COLA 0,2l / 0,4l - (1)(3)(5)
€4,00 / 4,90
ALLGÄUER SPEZI 0,2l / 0,4l - (1)(5)
€4,00 / 4,90
HOLLUNDER SCHORLE 0,5l - (3)(4)
€5,00
COLA LIGHT 0,33l - (1)(3)(4)(5)(7)
€4,10
TAFELWASSER 0,25 / 0,5l
€3,60 / 4,80
ALPENWASSER naturell 0,25 / 0,75l
€4,10 / 6,50
ALPENWASSER medium 0,25 / 0,75l
€4,10 / 6,50
BITTER LEMON 0,2l - (6)
€4,50
TONIC WATER 0,2l - (6)
€4,50
(1)mit Farbstoff (2)mit Konservierungsmittel (3)mit Antioxidationsmittel (4)mit Süßungsmittel (5)mit Koffein (6)mit Chinin (7)enthält Phentylalanin

SÄFTE VOM LINDAUER FRUCHTGARTEN

MARACUJASAFTSCHORLE 0,2l / 0,4l
€4,00 / 4,90
ORANGENSAFTSCHORLE 0,2l / 0,4l
€4,00 / 4,90
APFELSCHORLE 0,2l / 0,4l
€4,00 / 4,90
RHABARBERSCHORLE 0,2l / 0,4l
€4,00 / 4,90
JOHANNISBEERSCHORLE 0,2l / 0,4l
€4,00 / 4,90
APFELSAFT 0,2l
€4,50
JOHANNISBEERSAFT 0,2l
€4,50
ORANGENSAFT 0,2l
€4,50
(1)mit Farbstoff (2)mit Konservierungsmittel (3)mit Antioxidationsmittel (4)mit Süßungsmittel (5)mit Koffein (6)mit Chinin (7)enthält Phentylalanin

APERITIFS

APEROL SPRIZZ 0,3l
€8,10
HUGO 0,3l
€8,10
CAMPARI ORANGE 0,3l - (1)
€8,10
CAMPARI SODA 0,3l - (1)
€8,10
SHERRY DRY / MEDIUM 5cl
€4,50
GLAS KRESSECCO 0,1l
€4,30
KRESSECCO Fl. 0,75
€26,90
Secco aus der Region
(1)mit Farbstoff (2)mit Konservierungsmittel (3)mit Antioxidationsmittel (4)mit Süßungsmittel (5)mit Koffein (6)mit Chinin (7)enthält Phentylalanin

BIERE VOM FASS

PAULANER ORIGINAL MÜNCHNER HELL 0,3l / 0,5l
€4,20 / 4,90
PAULANER HEFE WEISSBIER NATURTRÜB 0,3l / 0,5l
€4,40 / 5,10
PAULANER PILS 0,3l
€4,60
RADLER 0,3l / 0,5l
€4,20 / 4,90
RUSS 0,3l / 0,5l
€4,40 / 5,10
COLA WEIZEN 0,3l / 0,5l
€4,40 / 5,10

BIERE AUS DER FLASCHE

PAULANER MÜNCHNER HELL 0,5l
€4,90
PAULANER HEFE WEISSBIER DUNKEL 0,5l
€5,10
PAULANER HEFE WEISSBIER LEICHT 0,5l
€5,10
PAULANER HEFE WEISSBIER ALKOHOLFREI 0,5l
€5,10
Lieber Gast! Informationen über Zusatzstoffe sowie Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiter/innen.

SPIRITUOSEN

WILLIAMS CHRIST BIRNE 40% - 2cl
€3,90
Vom Obsthof Heittinger aus Wasserburg
OBSTLER 40% - 2cl
€3,50
Vom Obsthof Heittinger aus Wasserburg
HIMBEERGEIST 40% - 2cl
€3,90
Von der Weinmanufaktur Steinhauser
KIRSCHWASSER 40% - 2cl
€3,90
Von der Weinmanufaktur Steinhauser
BODENSEE ZWETSCHGENWASSER 40% - 2cl
€3,90
Von der Weinmanufaktur Steinhauser
BRIGANTA Single Malt Whiskey 40% - 2cl
€7,20
Von der Weinmanufaktur Steinhauser
KRÄUTERBRAND 40% - 2cl
€3,60
Vom Obst- & Gemüsehof Schweiger
WILLIAMS CHRIST GOLD 40% - 2cl
€4,60
Mit Fruchtauszug. Der Besondere "auf Birne gelagert"
Vom Obst- & Gemüsehof Schweiger
ITALIENISCHER GRAPPA 40% - 2cl
€4,60
International
MARIE LUISE 40% - 2cl
€5,60
Weinbrand vom Bodensee
International
RAMAZOTTI 30% - 2cl
€5,60
International
BACARDI 37,5% - 2cl
€4,80
International
MARTINI BIANCO 14,4% - 2cl
€4,10
International
GIN DRY 37,5% - 2cl
€4,60
International
FERNET BRANCA 39% - 2cl
€3,90
der internationale Bitter
International
REMY MARTIN 40% - 2cl
€4,60
International
JÄGERMEISTER 40% - 2cl
€3,90
International

WEIßWEINE – OFFEN 0,25l

WEINSCHORLE WEISS
€5,10
NONNNENHORNER SONNENBICHL ELBLING (trocken QbA)
€6,10
Weingut Peter Hornstein Nonnenhorn
Fruchtig, ursprünglichster aller Bodenseeweine, den bereits die Römer hier anbauten
NONNNENHORNER MÜLLER THURGAU (trocken QbA)
€6,50
Winzerhof Gierer Nonnenhorn
Frisch und spritzig, dezente und elegante Säure, feine Citrusaromen
FÜRSTENFASS VERRENBERGER LINDLEBERG RIESLING (trocken QbA)
€6,90
Weinkellerei Hohenlohe eG - Württemberg
Frischer, spritziger Weißwein mit voller Aromastruktur
HAGNAUER GRAUER BURGUNDER (trocken QbA)
€6,90
Winzerverein Hagnau
Sonnengelb mit Noten von Äpfeln und Nüssen
VIER JAHRESZEITEN - MORIO MUSKAT (lieblich QbA)
€6,80
Pfälzer Bad Dürkheim, Pfalz
gelb-grünes Farbspiel, filigraner Duft nach Rosenblüten und Veilchen, pikante Fruchtsäure mit prägender Süße
HEURIGER GRÜNER VELTINER (trocken QbA)
€6,80
Weingut Krems / Kremstal, Österreich
Markanter Geschmack nach Pfirsich, toller Sommerwein mit spritziger Säure und feinsaftiger Frucht
PINOT GRIGIO (trocken I.G.T delle Venezie)
€6,90
Italien
Strohgelb samtiger, weicher Geschmack, harmonisches Aroma
BIANCO CONTINETTA CHARDONNAY (trocken)
€6,40
Gardasee – Italien
Strohgelb delikat, weich im Geschmack
LUGANER D.O.C.
€8,20
Lugana-Anbaugebiet – Italien
Handverlesen, fruchtiges Bouquet mit weichem, lang anhaltendem Geschmack

WEIßHERBST UND ROSÉ – 0,25l

KRESSBRONNER BERGHALDE SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST (halbtrocken QbA)
€6,80
Weinmanufaktur Steinhauser, Kressbronn
Kräftige Aromen nach Erdbeeren
HAGNAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ (trocken QbA)
€6,90
Winzerverein Hagnau
Feinherbe Frucht, saftig
BORDINO CHIARETTO D.O.C
€6,90
Italien
Erfrischend und würzig, mit sehr fruchtigem Abgang

FLASCHENWEINE WEISS/ROSÉ – 0,75

WASSERBURGER MUSKATELLER (trocken QbA)
€24,40
Winzerhof Gierer Nonnenhorn
Elegante, leichte Muskateller-Aromatik, frische Säure
WASSERBURGER MUSKATELLER (trocken QbA)
€24,40
Winzerhof Gierer Nonnenhorn
Elegante, leichte Muskateller-Aromatik, frische Säure
SOLARIS (feinherb QbA)
€25,90
Weingut Haug Lindau
Wein mit reifen Aromen wie Ananas und Pfirsich und gleichzeitig lebendiger Säure
KRESSBRONNER KERNER (halbtrocken QbA)
€23,90
Weinmanufaktur Steinhauser, Kressbronn
Leichter Duft nach Blüten mit feinen Stachelbeer-, Ananas- uns Pfirsichnoten, ein Muss für Weingenießer
ROSE VINATUR (trocken QbA)
€25,60
Weingut Haug Lindau
Ein Weinerlebnis mit jugendlichem Esprit. Der ideale Wein für einen lauen Sommerabend

ROTWEINE – OFFEN 0,25l

WEINSCHORLE ROT
€5,10
KRESSBRONNER BERGHALDE SPÄTBURGUNDER (trocken QbA)
€6,50
Weinmanufaktur Steinhauser, Kressbronn
Typische Spätburgunder Aromen von dunklen Beeren, feinfruchtig, sanft im Abgang
HABERSCHLACHTER HEUCHELBERG TROLLINGER MIT LEMBERGER (halbtrocken QbA)
€6,50
Weinmanufaktur Steinhauser, Kressbronn
Zart granatrot mit schöner Würzigkeit am Gaumen und fruchtig duftend.
BLAUER ZWEIGELT (trocken)
€6,80
Winzer Krems / Kremstal, Österreich
Saftiges Schmankerl mit reifer Fruchtfülle aus Brombeeren und Kirschen, besonders mild und bekömmlich
MONTEPULCIANO dÀBRUZZO ( D.O.C trocken)
€6,40
Italien
Tiefes Dunkelrot, sehr fruchtig
PRIMITIVO DI MANDURIA ( D.O.C trocken)
€6,90
Italien
Tiefrot mit Aromen reifer Pflaumen, Kirschen und Gewürzen

FLASCHENWEINE ROT – 0,75

PRIMITIVO DI MANDURIA ( D.O.C trocken)
€19,70
Italien
Tiefrot mit Aromen reifer Pflaumen, Kirschen und Gewürzen
MEERSBURGER BENGEL SPÄTBURGUNDER (trocken QbA)
€25,10
Staatsweingut Meersburg
Duft nach roten Beeren mit angenehmer Säurestruktur
NONNENHORNER SONNENBICHL CABERNET MITOS (trocken QbA)
€28,50
Weingut Peter Hornstein Nonnenhorn
Tiefdunkles Rot. Geschmack von Brombeeren, Kirschen mit leichter Barriquenote
LOCATION

Unsere Locations

Schloss Restaurant

Die elegante Fuggerstube besticht mit ihrem charmanten, hölzernen Interieur, einer kunstvoll bemalten Decke und einer urigen Dekoration. Hier erwartet Sie ein wunderbares Ambiente für romantische Abendessen zu zweit sowie für gesellige Feiern im Freundeskreis.

Sonnenterrasse

Mit den länger werdenden Tagen lockt unsere Sonnenterrasse Einheimische, Tagesgäste und Urlauber gleichermaßen an. Diese begehrte „Pole Position“ für das Schlossessen ist wirklich heiß begehrt. Genießen Sie erfrischende Getränke, exquisite Weine und eine Auswahl an lokalen sowie internationalen Spezialitäten! Auf unserer Terrasse im Schlossrestaurant werden Sie Urlaubsstimmung erleben, selbst wenn Sie nur kurz bei uns verweilen können.

Schlosskeller

Der historische Gewölbekeller bietet das passende Ambiente für eine Vielzahl von Anlässen. In Verbindung mit dem Schlossgarten, der beispielsweise ideal für Empfänge genutzt werden kann, wird der Schlosskeller zu einem wahren Juwel. Wie wäre es zum Beispiel mit einem runden Geburtstag oder sogar einer Hochzeit im Schloss?

Wintergarten

Für diejenigen, denen es auf der Sonnenterrasse aufgrund der Witterung zu ungemütlich ist, bietet der Wintergarten ein geschütztes Plätzchen mit einem herrlichen Ausblick! Hier können Sie Ihre Mahlzeit oder Kaffee und Kuchen genießen und Ihren Blick über die Wellen des Bodensees schweifen lassen.

EVENTLOCATION

Hochzeiten und Feiern

Das Schloss Wasserburg mit seinem zauberhaften Ambiente ist die perfekte Eventlocation am Bodensee für Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und Familienfeiern jeglicher Art. Der historische Charme des Schlosses, gepaart mit seinen eleganten Räumlichkeiten und der einzigartigen Lage direkt am See, verwandelt auch Ihr Event in ein unvergessliches Erlebnis für alle Teilnehmer und Gäste. Zusätzlich bieten wir außergewöhnliche Zimmer und Suiten, entweder im modernen oder historischen Stil. Bei der Organisation Ihres Events können Sie sich auf die Erfahrung, Professionalität und Kreativität unseres Teams verlassen. Wir stehen Ihnen bei der Planung Ihrer Hochzeit, Jubiläumsfeier oder Firmenveranstaltung mit Rat und Tat zur Seite.

KUNDENSTIMMEN

Das sagen unsere Gäste

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Sehr schön gelegenes Hotel mit tollem Restaurant direkt am See. Der Hotelgarten und die Terrasse sind ein Traum. Das Essen rundet das Wohlfühlambiente ab.

Ludwig BeckGoogle 5/5
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Waren schon öfter hier zum Essen. Der Service war wie immer prima. Das Essen sehr lecker und auch das Dessert 🎂 ließ keine Wünsche offen gerne wieder Familie Wagner Ravensburg.

Thomas WagnerGoogle 5/5
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Wir haben ausgezeichnet gegessen und die Servicekraft war äußerst freundlich und kompetent. Trotz starker Auslastung haben wir unsere Speisen schnell bekommen.

Ulli MorettiGoogle 5/5
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Wir waren nur im Restaurant in toller Lage am See mit einem schönen Ausblick auf den Sonnenuntergang. Daher keine Bewertung für die Zimmer. Der Service im Restaurant war meganett und das Essen hervorragend. Insgesamt sehr zu empfehlen.

Frank BittnerGoogle 5/5

Schloss Restaurant Wasserburg

Sbrizzai GmbH
Halbinselstraße 78
D-88142 Wasserburg am Bodensee

Kontakt

Restaurant.:  08382 – 27 33 30 – 5
Hotel:             08382 – 27 33 30 – 0
Fax:                 08382 – 27 33 30 – 48

Impressum
Datenschutz

Öffnungszeiten

Vom 07.01.2025 – 28.02.2025 geschlossen

Online Reservierung